ここのところ黒米にはまってます。白米にお好みの量の黒米を混ぜて炊くと、白米にももちもち感が出てきて味もおいしくなります。

　ポリフェノールが豊富で健康にもよさそうだし、白米が薄いピンク色になって食欲をそそります。