試しに買った黒米が思いの外おいしかったので、そこからすっかり黒米にはまってます。
　白米２合に黒米０．３合ほど混ぜて炊いたら、濃い紫色に。もちもちした食感でおいしいんですよ。
　紫色はアントシアニンらしく体にもよさそう。