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よくあるご質問

鰺と平貝のフライ

今日は、定期健診でかかりつけの医者へ ワクチン接種日の予約が7月8日に決定 まっ先は長い 今日は、鰺と平貝買ってフライにしようと 鯵と殻付きの活き平貝を裁いて 鰺は、三枚に下ろし腹骨すいて中骨を毛抜きで抜いて 茹で卵・粗微塵にした玉ネギ・胡瓜・ガーキン・パプリカでタルタルソースを作り 後は、チョっと腹子を期待して買った甲箱蟹 スチームして捌くと全く味噌も無く、二杯で甲羅にやっと1つ分 後はお味噌汁にして、お新香盛り合わせで 今夜の晩ご飯

コメント

あずままさん

2021年05月14日 23:58

豪華ですね!
フライ暫く作っていません。
平貝のフライ食べた事無いです。
ホタテ貝は良く揚げます!。