冷やし中華

今日もまた暑い日になりそう 今朝は、昨日買って置いた 冷やし中華を作る事に 今朝の具材は、ハム・胡瓜・トマト・糸寒天・白木耳・錦糸卵・海老・中華クラゲで 麺を湯がいて冷水で揉み洗いしてぬめりを取り冷やし、水けを切って皿に盛り、具材を乗せ冷やし中華スープを回しかけ、全体をよくかき混ぜ辛子を利かせて戴きます う~ん 旨いわぁ~ 今日のブランチ