あずきバーでおなじみの食品メーカー・井村屋グループが、
2021年に立ち上げた日本酒ブランド「福和蔵（ふくわぐら）」。
酒造りはまったくの未経験というスタートでしたが、
2年目に全国新酒鑑評会で入賞し、関係者やファンを驚かせました。
さらに、3年目となる2023年には、イギリス・ロンドンで
開催されている世界的なワインコンテスト
「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（International Wine Challenge）」のSAKE部門で、ゴールドメダルを獲得しました。
出会ったら買ってみたい本酒です。