お疲れさまでした。
京都出発時は小雨模様でしたが日本海に近づくにつれて天気も良くなり結果的には暖かい日差しのある天気でした。
今季3回目の若狭湾訪問でしたが今回は若狭ふぐを堪能できました。
肉厚のふぐ刺しはポン酢の美味さも手伝って存分に頂きました。てっぴもポン酢で美味しくいただき、その流れでふぐ鍋へ移行しましたが野菜も具沢山で、何より白子が最高に美味しかったです。いっぱいお話しして最後は雑炊を作って腹いっぱい頂きました。
料理民宿の一室は和室で欄間が立派な部屋でした。
広くて静かで我々しかお客様もいなくてのんびり過ごせましたね。
若狭の入り海は穏やかで景