本日のイルチェントリーのディナーイベント無事に終わりました。10名で一階貸し切りでのコース。
ランチ同様、斬新なメニューで、楽しませていただきました。キャビアや、毛蟹、トリュフ、赤海老、鰻うさぎの肉とエゾシカと高級食材を使ったメニューで、メニューを凄く考えられてるのだろうと、察します。料理法も、手が込んでて、真似はできない（笑）裏ごなんかすごくたくさんの料理に使われてる。口あたりも、よく、とろけました。
美味しかったです。
最近はイタリアンと、フレンチと、スパニッシュとの垣根が低い、正直わからないです。美味しければいいですよね！
また、しばらくしたら、訪