昨日のスペイン料理エニェディナーイベント無事に終わりました

品数も多く、最後まで食べれるかな？と思うくらいたくさんのメニューです。
食材もさることながら、調理法が斬新です。何食べても美味しい。割と愚直なシェフで、静かに次のお料理を作ってる、背中をずっと見てました。ここは、定期的にきたいおみせのひとつになりましたね。
ヘレ肉も、フォアグラも食べごたえありました。からすみ、ウニは、キャビアナド…豪華でした。
3時間ゆっくりと食事させていただきました。
参加された皆様、雨の中お疲れ様でした。