身近で採れる春きのこモレル(編み笠茸)


イタリアンやフランス料理でおなじみのモリーユ茸(仏)モレル茸(英)、都会でも公園や身近な林の桜や銀杏の木の周りで採れるんです、時期は桜の花の咲く直前から葉桜になるころまでブラックとイエローがありますがブラックのほうが早くイエローは今週一杯は何とか採れそう
多摩地区に住んでいるので朝食前の散歩でキノコ採り(ワンちゃんのリードが届かない範囲で( ´∀` )