昨日この冬？最初のシュトーレンに挑戦。
試し焼きをしてみた。

　忘れたかと思ったが材料を用意したり計量する内に蘇って来て、成形するころにはすっかり手が動いた。

　今朝一部切って口に入れたが、しっとりとして旨いのなんの。
　これなら今朝からもう一度焼いて、青森の友人に届けた
いと思った。

　１０年前に最後のヨーロッパでウィーンのクリスマスマーケットへの個人旅をしたが、向こうのシュトーレンは甘過ぎて口に合わない。
　我家で焼くこれが一番口になじむ。
　昔ゴスペルへ参加して歌っていたが、クリスマスコンサートを終えた後、皆さんに出すと美味しいと。
　どこ