ワインが好きな方はすでにご存じだと思いますが、先日訪店してきました。
昨年の４月にオープンしたばかりの新顔ワインバーです。

やり手の女性オーナーと、その他のスタッフは全員女性という稀有のワインバー。
そのスタッフも昨年ソムリエの資格を取った２名のレギュラーを除き、ほとんどが素人レベルのアルバイト。

それがここの売りのようです。
そうです、限りなくガールズバーに近く、しかしオーセンティックなワインバーとしての矜持を維持しているといった風情です。

オーナーはワインに対してかなりの思い入れをお持ちのようですが、それを支えるスタッフが少しばかり力及ばずな印