今年「ボリジ」というハーブを作りました。
（エデブルフラワーとして栽培致しました）
ハーブできれいな星形の花です。

白ワインにボリジを浮かべて見ました。
紫色の花がピンクに変わっていきます。

ボリジの花の色の変わりを眺めなが時を隔てて飲むワインは案外といいですよ。（安い白ワインで楽しみました）

※　紫色のポリジが手前のピンク入りに変わります。