「ぬか漬け万歳！！」から

「ぬか漬け万歳！！料理大好き♪♪♪」に

コミュニティ名称を変更しました。


「ぬか漬け万歳！！」のぬか漬け・味噌漬けなど漬物だけでなく
料理のレシピや盛り付け、テーブルマナーやコーディネートetc…

楽しみながら☆〜♪♪〜☆
情報交換と皆さんの発表の場になればと思っています。

とても気楽なコミュとして発展できることを願い♪♪♪
エイヤッ！と参加してみて下さい。

さぁ、お手をどうぞ・・・・

[2012年12月1日...みっぴー]


『ぬか漬け万歳！！』
自宅でぬか漬けを漬けている人、
ぬか漬け大好き、漬物命と漬物なら何でもという、
自画自賛しながら漬物を追求する。

漬物は発酵食品ですからとっても身体にも良いのです。
動物由来の乳酸菌ではなくて、
植物由来の乳酸菌がいいと、
・・・実は違いがわからないのですが、、

ぬか味噌とひとり格闘して、
日夜美味しい漬け物作りのために、
臭いのも何のその、
美味しい美味しいと食べるため、
亭主や女房、子供に自慢するため、
今日も漬物作りに精を出す。

定番の野菜だけでなく、
色々なものを漬け出すと楽しいです。


小難しく考えると迷宮に入り込んでしまうけど、
エイヤッ！って飛び込んで作ってしまいましょう。
案外簡単ですよ（と思ってる）。
でも、迷い出すと収拾がつかない、
そんな迷ったときに助け合うのも良いのでは、
勿論、自慢し合うのも大いに結構。

漬物屋さんに売っているぬか漬けとは、
こうも違うのかと美味しさに驚きます。

我こそは漬物名人いや迷人と名乗り上げて下さい。
一緒に楽しみませんか？


そうそう、、ぬか漬けだけでなく、
みそ漬けも美味しい・・・
こちらもバラエティーに富んでますから、
楽しい食卓が作れますよねぇ。

[2009年5月7日...バニラコーヒー]