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よくあるご質問

ゴーヤチそうめんチャンプルブルー

材料2人分 そうめん3束(150g) ゴーヤー1/2本 にんじん1/3本 豚こま切れ肉80g
香味ペースト1.1/2個(13g) ごま油大さじ1 
作り方
1.ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り、3mm幅の薄切りにし、5分ほど水にさらして水気をきり、にんじんは千切りにする。
2.そうめんは少し芯が残るくらいに固めに茹で、冷水で洗う。ざるに上げて水けをよくきり、油少々をまぶす。
3.フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、1のゴーヤー・にんじん、香味ペーストを加えて炒める。
4.野菜に火が通ったら2のそうめんを加えてサッと炒める。香味ペーストの使用量はキャップの円周が目安です。1周は約12?です。 完成

コメント

かすみさん

2013年08月08日 23:50

ありがとうございます^^
聞いてみます

3年間日本に居なかったのですが、帰国したらスーパーの商品凄く替わっていて「浦島太郎」状態です

かすみさん

2013年08月08日 21:36

香味ペーストが分からない
教えていただいているのに、ごめんなさい

スーパーに売っているのかしら?

そうめんににゴーヤ 
夏ですね^^
美味しいものを作って、夏を乗り切りましょうね(*゚▽゚*)