春キャベツが出回るシーズンになりましたね♪
ザワークラウトは発酵させて酸っぱくするって事で、キムチと同じなんですが、
そんなに本格的でなくても、酢漬けが今すぐ食べたいな~って時にオススメです。
すしのこを使うメリットは簡単ってだけではなく無駄に水分が出ないてとこもあります。
ただ全部を手で揉み揉みするだけでレシピってほどの事もないんですが、作り方は一応、下に。
【用意するもの】
キャベツ
《以下は調味料》
★すしの子
★乾燥タイム(スーパーの香辛料コーナーで手に入る。ハーブの一種で、お庭で栽培して手作りも可能。)
※写真の乾燥タイムは私の手作りな
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