新鮮な鶏レバーがあったので煮てみました。

醤油味より臭みがなく スピーデイにしあがりました。

材料
鶏レバー200g
水 大2
ウスターソース
大4
酒大2
オイスター大１
ケチャップ大１
生姜1かけ(千切り)

作り方

1,肝を良く洗い血あいを除き
食べやすい大きさに切る

2,フライパンに肝以外を入れ沸騰させる。

3,肝を入れ煮る

照りが出てきたら出来上がり。