初投稿です🍀
いつも皆さんのアイデアを参考に楽しんでおります

あわびに似た小ぶりなとこぶし
売場の店員さんに教えて頂いた甘辛煮です
下処理は、塩を揉み混んで流水で洗い、綺麗に汚れを取り除きます
さっと湯がいて、臭みを除き、醤油とみりんで煮付けました
内蔵も食べられるんだそうです
磯のいい香りがしています