ドライイーストで胡桃パン。胡桃を去年秋に産直で買ってあり、殻付き。まずは身を掘り出す作業から。

少し焼き過ぎの胡桃パンをこれも久しぶりのテンダーロインステーキと安売りしてたマッシュルームでポタージュといただく。

我が家のオーブンは古いヘルシオで、最高温度が250度。パンを焼くには少し温度が不足なので、焼き加減が難しいのです。パリっとならないし😅