日常の由無し事を書きとめての暇つぶしを今日からはじめてみます。

石窯を作って以来朝食用のパンは買うことが無くなりました。

ライ麦を混ぜ込んだパンを１．５斤焼いて二人で約三日分。
おおむね三日に一回、窯に火を入れています。

トーストにした食感が気に入っているのですが、焼くまでに２時間ほど薪を焚かなくてはならないので忙しい方には無理な、贅沢な時間の使い方でしょうね。

昔から焚き火が大好きな方なので、一向に苦にはならないのですが、ほぼ毎日入るサウナも薪を使うフィンランドサウナなので、薪の消費量は半端ではありません。

今日、パンを焼き始める前の石窯写真