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よくあるご質問

カワハギを頂きました。

昨日の夕方、お友達からメールが入り、お魚送りました〜って連絡を受けました。

兼ねてからもし釣りに出掛けて釣れたら送りますよって連絡を受けていました。
まだ先の話だろうと思ってましたが思いがけずもう送ったって事なので今日は楽しみに待っていました。

午後3時にクール宅急便が我が家の玄関前に・・・
開けてみるとカワハギが山ほど入ってました。
全部で10数枚、私はカワハギを捌いたことは 無かったのでNETで料理方法を検索してそれを参考に・・・
何とか皮を剥いで(割と簡単に剥げましたよ)、検索の説明にも書いてましたが、だから皮ハギっていうのかなってね(笑い)。
でも皮を剥いでる時にまだ釣り針が・・・4本ほど残っていましたよ。
恐らく外すのも忙しいほど釣れたのでしょう???

金太郎の仕事は此処まで、後は家内がお料理を・・・

夕飯のお惣菜に出てきましたが思ったより綺麗に出来上がり、見るからに美味しそうで、今夜は息子や孫達が遊びに来てましたので喜んで頂いてました。

特に肝醤油でのお刺身は何とも言えず後味が良くて絶品でした。
やはり新鮮なお魚は最高ですね。
いくら頂いても飽きません。
私も時々釣りに行きますが雑魚ばかりで高級魚は余り釣れません。下手の横好きですかね。

釣り立ての最高に新鮮な物を・・本当に有り難くてお礼の言いようが有りません。

順番にアルバムにしましたのでそちらも覗いて下さい。
http://smcb.jp/_as01?album_id=690992&oid=74367

カテゴリ:ニュース・その他

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