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よくあるご質問

クギ煮

後3週間もすれば春の訪れを知らせるクギ煮の解禁

クギ煮の語源は諸説がありますが茶色く折れ曲がり
錆びた釘に似ている所から名前が付いたとも言われて
います。
明石ではイカナゴのクギ煮の解禁には午前4時頃から 

船団の音が狭い明石海峡にドドドドッド・・・寝ていても腹に

響いてきます。

2月下旬〜3月 アア〜春だな〜と感じます。

クギ煮は弁当のおかずにも おかずの無い時に

ご飯が進みます。
http://www.matsusyo.co.jp/ikanago/offtime1.htm

カテゴリ:日常・住まい

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