連休にという訳ではないですが
また入広瀬に行ってきました
先月２５日に行った時には雪があんなにあったのに
１０日たったら嘘みたいに消えていました
やっぱり　春なんですね♪

途中の栃尾でジャンボ油揚げをゲット
おまけに　おからもゲット

昨日　佐渡の太い蕨を頂いていたので　茹でてアク抜きをしておきました

大きな油揚げを真ん中から開き　裏返しにしてワラビを１０本くらい乗せ
グルグルグルと巻き　爪楊枝を６か所とめ６等分します
フライパンに油を少し　蕨巻きをこんがり焼き　鰹ぶしと醤油でたべました
此れは酒の摘みにバッチリです\(^o^)