100歳生きるための栄養学

新聞記事からご紹介すると

●日本には100歳以上のお年寄りが、4万4449人いる。(2010年)

1989年に3078人だそうだから、20年でおよそ15倍になった。自分である程度体を動かせるレベルの健康寿命も、長いといわれるから、まずはめでたいことだろう。

(09年統計で男女とも、事実上世界一の平均寿命になった)

●ところでお年よりは粗食が一番・・野菜中心で・・・と思ってたらそれは誤解だ。

人間総合科学大学の研究で、こんなに長生きが出来てる理由は、栄養状態が良くなったことが一番ということらしい。

●しかも、100歳以上生きる人は、平均的日本人