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Bー1グランプリ ?

日生 カキオコ
(岡山県 備前市 300円 )
これぞまさに日生風
カキ香る新お好み焼き
ここの お好み焼きはもちろん地元 日生のピチピチ カキを殻をむいて、すぐに使うので鉄板で焼いても縮まないのが特徴。
山盛りの千切りキャベツにトロトロの生地をサッと混ぜて鉄板で広げて焼き上げます。
キャベツの甘味とモッチリとした食感がまた 大阪風でもないお好み焼きです。

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