ビワを栽培して酒つくりに挑戦したけど、美味く出来るかどうか、
皆は、美味しいから造って見ろというが、作った本人が飲めないのが残念。

今回作ったのは、ビワ酒ービワ種酒ーシロップ漬けージャムー種の渋皮を剥いてすりおろしてアンニントウフ風の物ービワの葉茶。

たくさん有ったので、いろいろと挑戦したが、どれが美味しいかは、後の楽しみで

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