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よくあるご質問

山椒採り

棚田風景を追っかけて行く内に 山椒採りに出会いました
和歌山県有田川町は 日本一の山椒の産地で 今ブドウ山椒の乾燥用が収穫の最盛期です
「山椒は小粒でもピリリと辛い」と言われていて 香辛料には欠かせないものです
レシピも出ていますので 宜しければ覗いて見て下さい
http://www.town.aridagawa.lg.jp/tokusan/food_04recipe.html

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