鉄フライパン購入

頑丈の 代名詞なる 鉄製の
 フライパン良く 魚焼けかし 

先日、ホームカマドの上に32センチのフッ素加工フライパンを乗っけて魚を焼いたら、こびり付いてしまいました。暫く水に浸しておいて洗うも、落ちません。何日か水を満たしたまま放置後洗うと、まあ何とか落ちました。やってられません。どうしてくれよう? と調べていたら、フッ素加工フライパンは強火に弱いのだと知りました。

薪ストーブは、火の調節が困難です。水を入れた煮物などは、水が一定以上温度が上がらないよう自動調節してくれますが、焼き魚では空焚き状態になり易く、フライパンの温度も上昇しっぱなしになります