カリン酒漬けたど〜!

かかりん かかりんかか りんかかや
 かりんの酒は どんな味かや

ジョギングに行く途中、高田橋の袂の青少年広場の端っこに、カリンが数個残っているのを見つけました。

行く時、4個採取。草葉の陰にデポ。ジョギング後、持って帰りました。そして、ネットでカリン酒のレシピを調べ、それに従って漬けました。

自分ちの庭にも、5mくらいのカリンの木がありましたが、全然実が成りません。大きなアリが浸食し、実を成らす勢いを削いでいました。伐採したら、幹や枝はスッカスカ。

有名なカリン酒。自前でできるぞ〜! と思ったのは糠喜び; でも思わぬ所で発見、作れる運びとなりま