トロっとしたカレーうどん

先日、 四ツ谷の「ゆで釜」でカレーうどん800円を食べました。讃岐麺で大盛りも同額です。
 カレー汁は、野菜や肉などが煮溶けているようで原型は残っていませんが、濃厚でトロットしています。ややクリーミーな感じですが、「古名家」を代表とするクリーミーなカレー汁ほどではないために、コッテリとし過ぎずくどくないので最後まで飽きずに食べられました。濃厚さの中に深みがあり、美味しいカレー汁だったのでご飯を投入して食べたいくらいでした。
 麺は、少しちぢれ気味の中細麺です。讃岐にしてはやや柔らかめだったので、硬めに茹で上げてほしかったところです。
 紙エプロンも用意さ