新玉ねぎ

半分に切った新玉ねぎの中をくりぬいて 微塵きりし炒めて鶏肉と混ぜて詰め戻す
これを15分蒸します
出し汁とポン酢を混ぜて沸騰させ 水溶きカタクリでとろみをつけたアンを
注いで食べました
玉ねぎの甘さが美味しかったです

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