昔は瓶詰を買うとほとんどに密閉にゴムパッキンが使用してあった。
いつのまにかゴムパッキンのある瓶詰は見かけなくなった。

二重の蓋付きの瓶をメイソンジャーと言うらしい。
今、大変な人気とかで、出掛けたついでにあるデパートへ立ち寄ってみた。

ベジタリアンの小生、欲しいと思ってたBall社製は１ケのみ。
他の店でも聞いてみたが、入荷の予定もたたないと言う。
兎に角簡単にサラダが作れるのがいい。
男の料理と言えるかどうかは別として、レシピはサイトに数限りなくあるが、好きな野菜を自分好みに作れるのがいい。

味は・・・？
何より新鮮度が保てるのが一番だろうか。