府中の市場にある「そこそこ」で、牛筋カレーうどん600円を食べました。JR府中本町駅や中央高速が近くにある大東京総合市場で、週末は買い物客で賑わいます。店は建物内にあり、スタンドうどん店のように立ち席のみの狭い店舗ですが、向かいにあるオープンスペースに料理ができると運んできてくれます。
　麺は讃岐うどんに似ていて、中細ですがなかなかの歯ごたえがあります。上にかかるカレーは、カレーライスのものと兼用で、牛筋が煮溶けた辛口です。具材はそれ程入っていませんが、かき揚げが付いていたので、それを崩しながら食べました。メニューに辛口と書いてあったので辛いのは当たり前