本庄の「六助うどん」で、うどん豚カツセット1037円を食べました。国道17号線から少し入ったところにあり、車で行かないと分かり難い場所です。埼玉のうどんでこの店は外せないと聞いたので、お盆に夏休を取って行ってきました。
　メニューは、うどんの他にどんぶり物も充実していて、目移りがしてしまいます。カレーうどんも良いし、武蔵野うどんといえば肉汁うどんを食べてみないとと想いを巡らしましたが、好物のカツ丼に冷やしうどんが付いたセットにしました。
　麺は、明らかに手打ちと分かる、太くて長さがまばらのものです。小麦の黄色が濃く、大変強いコシがあります。噛んだ時のふわ