今朝の私の認知症予防の綴り方教室です。　私は殆ど毎日泳いでいますが、その帰り道のビルの中を通路にしていますが、その道すがらに関東のマーケットで大阪・京橋でも開業しているお店があり、そこで毎日、題名の【キャロット・ラぺ】を買って帰ります。

「キャロット・ラペ」っていうだけでフランスの香り♪　キャロットを知らない人はいないと思いますが、「ラぺ」はサラダだろうと思っておりましたが・・・

気になって調べましたらフランスの家庭料理の定番、キャロットラペ とは「にんじん」を細長くすりおろして、ワインビネガーやオリーブオイルのドレッシングで和えるだけの簡単サラダ