冷やし中華始めました

月曜日なので、家内はいつも通り”お茶の稽古”と称する女子会?へ行ってしまいました。

4月になったらあちこちの中華料理店の店頭に「冷やし中華始めました」の幟や貼り札が目立つようになりました。孫息子もそれを見たらしく、「今夜は冷やし中華が食べたい」と言い残して、真新しい制服を着て登校して行きました。

我が家の晩御飯は食べる時間がまちまちなので、時間をおくと伸びてしまう麺類はあまり好ましくないのですが、帰宅する都度茹でてやるのも面倒だし、今日は極端に遅い者はいないようなので一度に作ってしまいました。私のスープはそこいらの店のよりおいしいという評価を頂いてい