あっさり味の蛤ラーメンは暑い日でも食が進む

 埼玉の川島町にある「四つ葉」で中華そばを食べた。国道254号で入間川を越えて北に進んだところにある。入間川・荒川サイクリングで中間地点くらいの場所で国道254号を越えるので、昼食を食べるのに時間も良いので行ってみた。
 注文したのは蛤ラーメン880円と今日の握り350円。食券を購入して、入り口横の葦簀の中で20名くらいの順番待ちをしたが、回転率が良いので10分くらいで入店できた。
 蛤ラーメンには蛤が5個くらい入っている。澄んださっぱりした味のスープで、ストレートの極細麺との相性が良い。ローストビーフのようなレア状態の薄いチャーシューと鳥のささ身も入っ