セルフィーユとは何ぞや？
聞いたことないでしょ。
フランス語なんです。

英語ではチャービル。
チャービルなら聞いたことありますか？
ないでしょうね。

和名はウイキョウゼリ（茴香芹）。
これも聞いたことはないでしょうね。

セルフィーユはしばしば「グルメのパセリ」と呼ばれ、フランスのパセリと呼ばれています。
チャイブ、バジル、タラゴンなどと共に家禽、魚介、野菜等の風味付けに用いられる。フランスではオムレツ、サラダ、スープ等に加えられ、特に人気がある。
昨年、世界のパセリシリーズに挑戦し種を蒔いて育てた。解毒、消化促進、血行促進に良いと聞き、毎朝食べてい