毎週夕食を家族と分担して作ってからもう４年になるかなあ？
肉料理、野菜料理、魚料理等々見よう見まねで色々な本やネットのレシピをみながら四苦八苦しながらやってきました。お陰様でなんとかおいしくできるコツを見つけたような気がします。
そこで最近作ったのがこれです。
最初の写真が「オクラとトマトと焼きナスの煮物」、そして次が「茄子の赤ワイン蒸しのヨーグルト載せ」、最後が「中華風の揚げ鯖と夏野菜サラダ」

使用した赤ワインは国産の防腐剤無添加の安いものですが、我ながら満足しています。安くて美味くて家族にも好評でしたので、また定番が増えました。何事も興味を持ってや