パンが好きで、「退職したらやりたい事リスト」の中に入れていたパン作り。

趣味が料理の友人は、「発酵の間に掃除したり洗濯したりできるから、ちっとも苦にならないわよ」と言うが、慣れない私は発酵状態が気になり、何度もオーブンの前を行ったり来たりして落ち着かない。その為パンを作る時は半日以上拘束されるので、どうも作るのが億劫になってしまう。それでもうまく出来上がればいいけれど、発酵がうまくいかずに失敗もあるし、捏ねの手間を省きたい時もある。

それでずっと欲しかったホームベーカリーを先日ネットで購入した。

レーズンを買ってあったので、早速レーズンパンを焼いて