朝のテレビで、夫源病対策として、料理初心者でも作れるサバ缶を使ったメニューを紹介していたので、早速試しに作ってみた。

具材に味が染みていて、ご飯が進んで、おいしかった。

トマトが安くてまとめ買いしたので、卵を利用した付け合わせを、添えた。



サバ缶 (味噌味又は、醤油味)
大根
大きさによって、銀杏切りか半月切り
厚さ0、5～１センチ

水 120cc (鍋や具材の量で加減)

鍋に缶詰をあけて、缶に残った汁は、水を入れて使いきる。
大根も同時に入れて、沸騰するまで強火、その後弱火で20分程度煮込む。

私は、煮込む時間短縮のため、大根