予約梅　梅雨の最中に　届くそう　

アペリティフその他で、自家製の梅酒を愛飲しています。

そしてまた、梅と梅酒造りのシーズンがやってきました。

安い青梅を探して幾千里。訳あり青梅込々￥2980／10kgつうのが見つかり、さっき2個口注文しました。6月下旬から発送予定だそうです。

25度焼酎＆三温糖など折に触れては買っていて、準備万端。どすこい青梅20㎏！

尚、スキムミルクでのカスピ海ヨーグルト造りは、成功しました。

60度くらいのお湯ででミルクを作り、暖かいうちにカスピ海ヨーグルトを投入すると、暖かくなった常温とが相乗して、発酵が生乳の時より早