以前買ったチーズケーキにレモンが気になると伝えた。チーズを引き立てる為にレモンは入っているのは私も理解していたしかしレモンがテイストとしては邪魔かな?と思ったりした。
それでレモンを入れずにチーズケーキを作ってみようという事になって今回このチーズケーキが完成した。
食べてみると思いとは裏腹にチーズのテイストがやはり呆ける。今度はレモンの味はしないけどチーズの味も呆けてしまった。
期待していた分がっかりだったがやはりテイストを極めるのは時間と手間暇がかかるものだと改めてしった。
カテゴリ:グルメ・料理