今日は次男一家がやってくるので、タチウオのタタキにしました。

脂も大きいのは乗ってるので、氷で〆ると浮いてきますね♪

昨日の9時のお昼ご飯？は、シシトウのトッピングラーメン。
シシトウは伏見です。
我が家は万願寺・伏見・シシトウの3種を栽培してますが、最後の普通のシシトウはアタリが多くなってきました。
もっとも肴になるので、オリーブオイルと胡椒で炒めて、マヨネーズにサラダエレガンスと言う塩を振りかけたのに漬けて食べますねん。

カテゴリ：グルメ・料理