2017年に文章教室で「スパイス」の課題で発表した作品です。


　　　＊＊＊　ガドガド　＊＊＊　　　CZ-0312


　ちょっとユーモラスな名前ですが、インドネシアの家庭料理です。
　ゆでたジャガイモやキャベツ、モヤシやインゲンなどと、輪切りのゆで卵、スライスしたキュウリやトマトを盛り付け、甘辛いピーナッツソースをたっぷりかけた野菜サラダで、肉類などは入れません。
　シンプルですが、スパイスの効いたこのソースで差がつきます。

　インドネシアは香料王国で、長い間オランダの植民地でした。
ヨーロッパの大航海時代、列強のアジアにおける植民地争奪戦は、コシ