干し柿つくり   2019.11.18

来週は連れ合いに付き合ってのコンサート(趣味が違うので実はあまり行きたくないのですが・・・)
いつも自分勝手な行動をしているので一緒します
(*´꒳`*)💕

あと旅が続くので忙しい合間をぬって干し柿作りました
10月中旬に大きな西城柿を見つけ干し柿用に購入
しかし暖かい日が続いていたので干し柿には早すぎると渋抜きし食べました
干し柿つくり5年目にしてやっと一人前になりました

最初のころは失敗ばかり
大きな西条柿求めて2時間かけて道の駅へ箱買いに・・・
100個一度に吊るすもカビで全滅
うまくできても一度に100個は困ります
食べごろが同じで配って食べ