「うさぎやカフェ」(上野)、バターで焼いた「どら焼き」はいけるよ

「うさぎや」は上野広小路にあるアンコ自慢のお店です。
そこの若旦那が出したカフェは、伝統的なあんこに西洋の味をつけで若者を振り向かせようとしています。

曰く、「うさ志る古フロマージュ」は名前で想像できそう。チーズに汁粉。
「うさどらフレンチ焼き」はどら焼きをバターで焼いたイッピン。新聞でもテレビでも、都知事も、カタカナを使わないと生きてはいけない雰囲気があるが、このカフェがカタカナ戦争に加わっても十分太刀打ちできそうだ。

午後2時半をすぎてうかがったのに、ちょっと待たなければならなかったほどの人気。中に招じ入れられると、娘さんばかり。

「うさどらフ