本日のブランチは圧力鍋で鮎の甘露煮、あさり味噌汁、白米雑穀ご飯、お新香、数の子わさび。
鮎の甘露煮は山椒の生の実も入れて煮ました。
アク抜きしてない実でしたが意外にイケます！
甘露煮のタレと山椒の実がマッチしてちょっとだけ鰻を食べているような気がしました。

カテゴリ：グルメ・料理