我が家では一年中スペアリブを使ってBBQを作ります。
色々試している内に段々と簡単に作れる様にレシピ―を変えて来ています。
調理次第で高齢者も好んで食べてくれます。基本がチリソースなので小さなお子様には向きません。

手の込んだ料理の様ですが実際は非常に簡単に出来て
食欲増進になり私達夫婦の友達にも差し入れしたりしています。

豚のスペアリブが安い時に買置きして冷凍しておけばイザと言う時に簡単に作れます。余り長期保存は薦めませんが一か月以内くらいなら全く味に変わりありません。


（（レシピ―））

１．スペアリブの準備

スペアリブを必要量圧力鍋に入れ