台湾の地料理なら宜蘭料理がおすすめ 「呂桑食堂」

名物に美味しいものは無いとよく言われますが、この店の「糕渣」「肝花」「紅糟肉」は御世辞抜きに美味い。
これらは宜蘭地方で三寶(三宝)と呼ばれている物で「糕渣」などは鶏を12時間煮込み出来たスープを固め、それを揚げた料理です。

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