先日、ワカメ漁が解禁になり　それっ！とばかりに漁師さんたちが出動です。昔は100隻近くの小さな漁船が出てたようですが後継者不足や漁獲高の減少（気候変動の関係らしいです）で今はこんな感じ。
沿岸沿いで漁をしているのは天然ワカメ漁。養殖ワカメは沖合に種を植え付けるので沿岸にはいません。
この時期の鎌倉ワカメは天然ものなので美味しいですよ。
ワカメ漁師さんはご近所の加藤丸さん。
僕もサーフィンで入ったとき少しだけいただきます^^

カテゴリ：グルメ・料理